Tras estudiar Ingeniería de Telecomunicaciones y Administración y Dirección de Empresas en la Universitat Politécnica de València, Nacho Penco se integró como estudiante en prácticas en NTT DATA. Su valía profesional le proporcionó un rápido ascenso a desarrollador junior y, acto seguido, a Team Leader. Desde su actual puesto en la oficina de Valencia, utiliza sus conocimientos en Microsoft Power Platform para el desarrollo de proyectos para ACNUR, utilizando tecnología que permite dar una respuesta urgente en conflictos humanitarios.