Comer lo que la tierra o el mar nos ofrecen en cada estación no es solo más sano, sino también más económico y sostenible. Y aunque parece que asociamos los productos de temporada a aquellos que proceden de la tierra, como verduras, frutas u hortalizas, también el mar tiene sus ciclos.
En el podcast de alimentación saludable de Consum nos sumergimos de lleno en los productos de origen marino que están de temporada con Mamen Eslava, del Área de Comunicación.