VALÈNCIA. Hemos hablado con Xavi Serrano Gonzalez, propietario de la empresa l’Hort de Serranets junto con su familia. Dicha familia “Els Serranets” ha estado toda la vida dedicada a cultivo y al campo de huerta en El Palmar. Este Joven agricultor con muchos años de experiencia en el campo, cosecha sus propios campos de manera sostenible y con respeto al medio ambiente. Su producto estrella es el tomate Valenciano. Recibió por parte del Ayuntamiento de Valencia y el Consell Agrari municipal el premio “Llaurador exemplar del poble d'El Palmar 2019”.
Xavi nos cuenta que su trabajo viene de la tradición familiar, una tradición que inició su abuelo, heredó su padre y continúa él, tratando de mantener el valor de ese producto local y sostenible. Además, cuenta que el hecho de que cada alimento tenga su zona de cultivo es importante, por esó él cultiva los tomates en el Perellonet y después otros productos los planta en El Palmar. Por último, nos cuenta cómo lo ha pasado durante la pandemia y sus maneras de reinventarse.
Conocemos el producto local y de proximidad de Xavi, un producto cultivado en la propia zona de El Palmar, donde las verduras son de absoluta calidad y bajo un trato sostenible. Conocemos cómo lo ha pasado durante todo este tiempo, sobre todo con tanto cierre de la hostelería, sus principales clientes. En A pie de calle, desde Arrocería Maribel, un día más #apiedecalle #radioontheroad #Radioneta.
