VALÈNCIA. Un jueves más, estamos A pie de calle para conocer más restaurantes y descubrir así la increíble oferta gastronómica que tenemos en la provincia. Estamos en el restaurante Arrels, en Sagunto, y hemos tenido la suerte de hablar con su gran artífice Vicky Sevilla. Además, conocemos el producto que trabaja con Asier Rojo, de Arat Natura, y como todos los jueves Musicóctel con Rafa Serra.

¿Cómo nació la pasión de Vicky por su cocina? ¿Cuál es su secreto para ser tan joven y estar en la guía Michelín y tener ya un sol Repsol? ¿Qué producto trabajan en Arrels? ¿Cómo consigue Arat Natura cultivar setas exóticas, como las de origen japonés, en sus campos valencianos? ¿Qué cóctel nos traerá hoy Rafa Serra?

Conocemos uno de los restaurantes de moda de la provincia de Valencia y el producto con el que trabajan. En A pie de calle, desde el restaurante Arrels en Sagunto, un día más #apiedecalle #radioontheroad #radioneta.