Hablamos de automatización en la agroalimentación con Christophe Blanc, copropietario y director general de Maf Roda, una empresa familiar multinacional de ingeniería industrial que se dedica a la automatización de procesos dentro de los almacenes hortofrutícolas desde hace más de 100 años con presencia en casi 70 países.

Blanc define los principales retos que se presentan y en qué dirección va el I+D de la industria de maquinaria poscosecha.