VALÈNCIA. Tras todo el revuelo del Valencia Culinary Festival, pensábamos que el ritmo bajaría. Sin embargo, esta semana viene más caliente que un ensayo de Luna de Miguel. Porque empezará con el corazón encogido, como cuando empieza algo que sabes que va a acabar, pero terminará ardiendo como el asfalto. El lunes se romperá el corazón esmeralda del sueño. Carlo cierra y será la última oportunidad de disfrutar de uno de los últimos hosteleros de raza que quedan en la ciudad. Pero poco a poco recuperaremos el habla, la energía y ese desconsuelo se alejará mientras disfrutamos de cocktails y catas de vino, talleres de cocina como el de Toshi o de brasas como el de esmorzaret, tendremos museos y cafés en librerías. Chiringuitos en la playa y tascas en el puerto deportivo. Viajaremos a Oropesa, a Dénia y a la Núcia. Pero, sobre todo, esta semana celebraremos que disfrutar de la vida, de los amigos y ser feliz es el mayor premio que podemos recibir.
Highlights:
Lunes
Da Carlo: Pizza
Martes
Éter: Iván Talens
Sofoko food: cata bodegas Gratias
Food & Fun: Toshi
Miércoles
Bangarang: Bluebell
CCCC: Frutas de diseño
Jueves
Madiba playa
Viernes
Le Vin Rouge: Cata Verónica Ortega
Sábado
Boga Tasca: Aniversario
Pacocinillas: Esmorzaret experience
Els Magazinos: Sol y Sal
Domingo
El Xato: cuatro manos Lienzo
