VALÈNCIA. Nos hemos desplazado hasta la Avenida de Ausiàs March para entrar de lleno en Aula Vinícola, escuela privada de enseñanza, educación y formación vitivinícola y enológica, que imparte cursos de viticultura, cultura enológica, vinos, catas, geografía vinícola y enología. Fue fundada en Valencia por Joan C. Martín en noviembre de 1983. Conocemos su historia y todo lo que nos ofrece la escuela de la mano de Joan C. Martín, fundador; Andrea Gabrielli, actual jefe de estudios del centro, y Manuela Romeralo, magnífica sumiller y profesora de uno de los cursos de la escuela. Una escuela que ofrece catas en sus clases gracias a la colaboración de Garda Import, quien proporciona los vinos que se prueban en todos los cursos de Aula Vinícola.

¿Cómo surge la idea de crear esta escuela en Valencia? ¿Cuáles son los objetivos de Aula Vinícola? ¿Qué anécdotas guarda este maravilloso centro? ¿Qué cursos y asignaturas podremos encontrar en su línea docente? ¿Cómo se llevan los cursos en época de pandemia? ¿Para qué público está pensado la formación de Aula Vinícola?

Conocemos Aula Vinícola de la voz de tres absolutos profesionales del mundo del vino. Conocemos su experiencia, su labor en la escuela, su historia… todo ello en un especial dedicado al vino, conocido en todas su formas. En A pie de calle, desde Aula Vinícola, un día más #apiedecalle #radioontheroad.