VALÈNCIA. Volvemos con nuestro apoyo a la hostelería, y lo hacemos, como todos los jueves, poniendo en valor el producto local y de cercanía, de una maravillosa calidad. Para ello, estamos con Luis Alabau. Luis tiene un puesto de salazones, elaborados artesanos, conservas y encurtidos en el Mercado Central de Valencia.

Luis nos cuenta que lleva toda una vida dedicada a la venta de producto local y de calidad. Desde los inicios de sus padres, ahora Luis tiene su parada en el mercado central, donde sazonan ellos mismos los productos para ofrecerlos con el punto perfecto de sal, y que se conserven siempre con el máximo sabor. 

Hemos tenido la suerte de contar con un propietario de un puesto en el Mercado Central, emblemático edificio de la ciudad de Valencia, en el que ya hemos realizado algún programa, y que contiene en su interior paradas de mercado como la de Luis, de una calidad extraordinaria. En A pie de calle, desde El Colmado de LaLola, un día más #apiedecalle #radioontheroad #radioneta.