VALÈNCIA. Estamos con Héctor Talens, el actual presidente de ABCV, la Asociación de Barmans Comunidad Valenciana y Murcia. Héctor es una auténtica eminencia en el mundo de la coctelería y que ha recibido varios premios a los largo de su carrera.
Héctor comenta que los hosteleros lo que solicitan no es trabajar, si no un plan de ayudas que sea acorde con el cierre de sus locales. con esto, el barman asegura que, si los ingresos son cero, el nivel de ayudas directas debería aumentar y los impuestos reducirse. Además, el barman afirma que el gremio no para, y que las escuelas españolas de bartenders siguen formando a jóvenes para continuar con un servicio en España al nivel de los mejores del mundo.
Hoy nos hemos desplazado con nuestra RadioVan hasta la zona sur de Valencia para poder estar con expertos en coctelería que se han acercado a la capital para poder acudir a la manifestación que se celebra delante del Palau de la Generalitat, hoy, 28 de enero. En A pie de calle, desde Quatre carreres, un día más #apiedecalle #radioontheroad.
