Dos empresarios proyectan un mercado gastronómico en la antigua Imprenta Vila. Juan Albert y David Núñez, con más de diez años de experiencia en el sector de la hostelería, han bautizado el futuro espacio bajo el nombre de Mercado de San Vicente por su cercanía a la calle con el mismo nombre. Los empresarios explican que el proyecto se inspira en referentes como el Mercado de San Miguel en Madrid, la Lonja del Barranco en Sevilla o el Mercado de Correos en Murcia. La inversión prevista es de 2’5 millones de euros. El complejo tendrá unos 3.700 metros cuadrados en los que habrá 21 puestos entre los que destacarán los destinados a la gastronomía valenciana. El proyecto también contempla un espacio de coworking de 900 metros cuadrados en los edificios anexos.