Els investigadors de la Universitat d'Alacant Josep Bernabéu i Maria Tormo ens presenten 119 receptes de transmissió femenina i ben arrelada a una memòria que els temps líquids amenacen amb fer desaparéixer. Potser el plat, el bon plat, siga el camí de tornada casa.
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Ferits de Lletra: Cuineres del territori, la memòria del Mediterrani
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