Un chef alemán, con esencia valenciana, así es el invitado de hoy, Bernd H Knöller, chef del Restaurante RiFF que nos ha explicado cómo vive él la degustación de sus platos y el proceso de creación de estos. Pero también ha contado su significado de poseer una estrella Michelín, así como la dedicación hacia los productos de calidad, de la mano los buenos proveedores. Escúchanos en #ApieDeCalle #RadioOnTheRoad.