VALÈNCIA. Estamos con Raúl Bermejo, dueño del bar Nuevo Oslo. Él empezó enfrente del bar de su padre con un local propio, pero acabó heredando el familiar y trasladando su proyecto para ampliarlo y darle un nuevo enfoque. Ahora, se ha convertido en un bar experto en almuerzos con una decoración muy de nuestra tierra que lo convierte en un lugar especial.

Raúl nos cuenta la historia de su local, el producto que tiene, las claves para dar un buen trato al cliente. Además, nos cuenta las claves para hacer un gran almuerzo, con un pan que se mantiene siempre caliente y crujiente y uno de los mejores “Cremaet” de Valencia.

Hoy apoyamos a la gastronomía desplazándonos a uno de los bares de Valencia capital experto en almuerzos populares, de la mano de su propietario Raúl. En A pie de calle desde el Bar Nuevo Oslo en la calle Doctor Sanchís Rivera, un día más #apiedecalle #radioontheroad.